日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

純米吟醸 錦上花

良質の山田錦を55%まで磨いて醸す純米吟醸。優しい吟醸香が香り、軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がる。



[2014-09-30 18:17:07]

蔵名
酒井酒造
種別
純米吟醸
日本酒度
+2~+3
原料米
山田錦
酸度
1.5~1.6
アミノ酸度
1.3~1.4
精米歩合
55%
アルコール
15~16%
酵母
備考
オプション 代表銘柄

やや辛口 吟醸 純米 山田錦