日本酒＆ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時１０種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます（要予約）

五橋純米古酒H11BY

瓶詰めしてすぐ、岩国市外れの洞窟で貯蔵した純米古酒です。悠久の時が丸くやわらかなふくらみを持つ古酒へと変えてくれました。(HPより転載）

https://shop.gokyo-sake.co.jp/gentei/h11by.html

[2014-09-30 21:17:34]

蔵名	酒井酒造
種別	純米古酒
日本酒度	±2～+3
原料米	山田錦
酸度	1.6～1.7
アミノ酸度	1.6～1.7
精米歩合	60%
アルコール	17～18％
酵母
備考
オプション	代表銘柄

純米熟成やや