日本酒＆ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時１０種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます（要予約）

純米酒トラタン村山田錦生酒

吟醸様のほのかな香りが心地よく、柔らかな米の旨みを持つ純米生酒。トラタン村での契約栽培の山田錦のみで醸す純米生酒。吟醸様のやわらかな上立ち香が心地よく香り、軟水仕込特有のソフトでなめらかな酒質。のど越しも軽く、じっくり味わって「旨い」というよりはスマートに飲んで「美味い！」笑顔になる酒質。（HPより転載）

https://shop.gokyo-sake.co.jp/meimon/meimon08.html

蔵名	酒井酒造
種別	純米生酒
日本酒度	+3～+4
原料米	山田錦産地：トラタン村
酸度	1.5～1.6
アミノ酸度	1.5～1.6
精米歩合	60%
アルコール	15～16％
酵母
備考
オプション	代表銘柄