日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

【山猿】山廃仕込 純米吟醸

幻の復刻米『穀良都(こくりょうみやこ)』使用。
ほのかな吟香。個性が光る深い旨味と鋭いキレが特長の「味吟醸」。

■おいしい召し上がり方

夏は15℃前後に冷やされるか、氷を浮かべてロックで、冬はお好みに燗してお召し上がりくださいますとほのかな香りと深い味わい(コク)を充分にお楽しみいただけます。(HPより転載)

http://www.yamanosake.com/shop/products/detail.php?product_id=22


[2014-09-30 22:18:38]

蔵名
永山酒造
種別
純米吟醸
日本酒度
+3
原料米
山口県産「穀良都」60% 「山田錦」40%
酸度
1.9
アミノ酸度
精米歩合
山口県産「穀良都」60% 「山田錦」40%
アルコール
15~16%
酵母
備考
オプション 代表銘柄

その他酒米 山田錦 吟醸 純米 山廃