日本酒＆ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時１０種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます（要予約）

山廃仕込純米吟醸晋作

復刻米「穀良都」使用と「山廃仕込」と明治維新のかおり香る長州の地酒「穀良都」の個性的な味わいを生かしながらも抜群のキレ良さは、旨味の強い山口県の醤油との相性を重視して醸造しており、お刺身はもとより、焼鳥・焼き肉・うなぎの蒲焼などタレ系との相性は他を圧倒!お燗酒としても美味しい「味吟醸」の神髄として誕生しました。（HPより転載）

http://www.yamanosake.com/shop/products/detail.php?product_id=33

蔵名	永山酒造
種別	純米吟醸
日本酒度	+3
原料米	穀良都
酸度	1.9
アミノ酸度
精米歩合	56%
アルコール	15.5%
酵母
備考
オプション	代表銘柄

日本酒＆ワインBAR醸

山廃仕込 純米吟醸 晋作

山廃仕込純米吟醸晋作