山廃仕込純米酒 長州ファイブ
酒米は、山口県北部の山間の町長門市三隅町の三隅酒米生産グループが、限りなく無農薬に近い農法で栽培した、上質の「山田錦」を使用。
山廃仕込ならではの製法により米の旨味をしっかりと生かした純米吟醸酒を醸造した。
ほのかな吟香。奥深いコクと鋭いキレが特長の本格「味吟醸」（HPより転載）
http://www.yamanosake.com/shop/products/detail.php?product_id=34
[2014-10-01 08:34:20]
| 蔵名 | |
| 種別 | |
| 日本酒度 | |
| 原料米 | |
| 酸度 | |
| アミノ酸度 | |
| 精米歩合 | |
| アルコール | |
| 酵母 | |
| 備考 | |
| オプション |
