玉川 純米大吟醸
http://www.sake-tamagawa.com/product/001.html
洗練を極めた風味と米のパワー
近年、派手な香りを手軽に出すことのできる酵母が開発され、香りの高い酒が一つの流行になっています。この純米大吟醸は、最高級の酒米、山田錦を40%まで磨いた、当蔵で最も原料費の高い商品です。その最高クラスの商品を、香り高い酒がトレンドのこの時代、あえて香りを抑え、米の風味の豊かさが伝わる酒に仕上げました。
玉川の吟醸全体の特徴は食事に合う「味吟醸」であること。大吟醸クラスも例外ではありません。控えめな香りと落ち着いた風味で、さまざまなタイプの食事の供として活躍してくれます。上品な味わいに潜む純米酒ならではの凝縮された米の力強さ、奥深さをご堪能下さい。(HPより転載)
蔵名 |
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種別 |
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日本酒度 |
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原料米 |
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酸度 |
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アミノ酸度 |
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精米歩合 |
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アルコール |
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酵母 |
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備考 |
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オプション |
代表銘柄
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