日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

玉川 純米大吟醸


http://www.sake-tamagawa.com/product/001.html

洗練を極めた風味と米のパワー

近年、派手な香りを手軽に出すことのできる酵母が開発され、香りの高い酒が一つの流行になっています。この純米大吟醸は、最高級の酒米、山田錦を40%まで磨いた、当蔵で最も原料費の高い商品です。その最高クラスの商品を、香り高い酒がトレンドのこの時代、あえて香りを抑え、米の風味の豊かさが伝わる酒に仕上げました。
玉川の吟醸全体の特徴は食事に合う「味吟醸」であること。大吟醸クラスも例外ではありません。控えめな香りと落ち着いた風味で、さまざまなタイプの食事の供として活躍してくれます。上品な味わいに潜む純米酒ならではの凝縮された米の力強さ、奥深さをご堪能下さい。(HPより転載)



[2014-10-20 19:15:27]

蔵名
木下酒造
種別
純米大吟醸
日本酒度
原料米
山田錦(兵庫県)
酸度
アミノ酸度
精米歩合
40%
アルコール
16~16.9%
酵母
備考
オプション 代表銘柄

山田錦 大吟醸 純米