日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

玉川 自然仕込み 純米大吟醸 「玉龍」(山廃)


http://www.sake-tamagawa.com/product/002.html

酵母無添加の純米大吟醸

酵母無添加の純米大吟醸という、とても珍しい存在。「自然仕込」ならではの力強さと優雅で控えめな吟醸香がとけ合った逸品です。適温、相性のいい料理ともに幅広く、飲む温度、合わせる料理によって見せる多彩な顔が魅力。坂根克介氏オリジナルの龍ラベルは立ち昇る旨味を表現しています。(HPより転載)

[2014-10-20 19:20:49]

蔵名
木下酒造
種別
純米大吟醸
日本酒度
原料米
山田錦(兵庫県)
酸度
アミノ酸度
精米歩合
50%
アルコール
16~16.9%
酵母
備考
オプション 代表銘柄

純米 山廃 大吟醸