日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

玉川 純米吟醸 雄町


http://www.sake-tamagawa.com/product/005.html

酒米界の大御所「幻の酒米」と言われる雄町は、岡山県で江戸時代に生まれた歴史ある酒造好適米。豊かな旨味と、花よりは草やハーブを思わせる香りで、存在感のある食中酒に仕上がっています。料理との相性は幅広く、特に山菜、筍、菜の花など、アクや苦味のある食材に合わせると美味しい。

(HPより転載)

[2014-10-20 19:36:07]

蔵名
木下酒造
種別
純米吟醸
日本酒度
原料米
純米吟醸
酸度
アミノ酸度
精米歩合
60%
アルコール
15~15.9%
酵母
備考
オプション 代表銘柄

雄町 吟醸 純米