日本酒＆ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時１０種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます（要予約）

純米金劒

http://www.kikuhime.co.jp/product/jyu05.html

http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=689

米の旨みと柔らかな甘みを楽しめる、ぽったりとした純米酒兵庫県吉川町特AAA地区の《山田錦》を100％使用した、米のやわらかな甘みと旨みを楽しめる石川県・菊姫の純米酒。お燗にすると「我が道を行く」強さを発揮。心地よい熟成香で、口当たりなめらか、米の柔らかな旨味と甘味がより感じられ、コハク酸の旨味が味に一層の奥行きを持たせます。旨味と甘味が一体となった、ぽったりとした味わいで、常温～ぬる燗～上燗～熱燗と、どの温度帯でもバランスが崩れません。

プロが選んだ鰻に合う酒2010で蒲焼き・白焼き部門ともにNo.1の相性

(日本名門酒会HPより転載）

蔵名	菊姫
種別	純米
日本酒度	-2.5
原料米	山田錦
酸度	1.7
アミノ酸度	1.6
精米歩合	麹米65％・掛米65％
アルコール	15.0～15.9
酵母	麹米65％・掛米65％
備考
オプション	代表銘柄

日本酒＆ワインBAR醸

純米 金劒

純米金劒