日本酒＆ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時１０種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます（要予約）

丈径（たけみち）

六代目丈径が初めて蔵に入った年、杜氏の許可を得て、小タンク一本を自分一人で仕込んだのが始まりです。麹米、掛米ともに山田錦を使用しています。東出雲上意東地区生産農家グループ ”山田の案山子” の協力で、平成１０酒造年度より、全量上意東地区産農薬不使用栽培の山田錦を使用しています。(HPより転載）

[2014-10-26 17:36:49]