日本酒＆ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時１０種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます（要予約）

浅黄水仙

これは江戸時代の清酒作りを長年研究した結果、生まれた日本酒です。江戸時代の精米歩合と仕込配合、昔の生もと酒母造りを原点に、現在の技術と細心なもろみ発酵管理を行い醸造し、常温で熟成しました。現在の日本酒では味わえない、不思議な魅力のある味です。　江戸時代の精米歩合の精白のため、純米酒表示はできませんが、米・米麹・水以外は使用していません。（HPより転載）

蔵名	朝日川酒造
種別	純米　長期熟成酒
日本酒度
原料米
酸度
アミノ酸度
精米歩合
アルコール	13～14度
酵母
備考
オプション	代表銘柄