日本酒BAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時15種類程度、全国の地酒をお取り寄せしています。飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

根知男山 純米吟醸


http://www.nechiotokoyama.jp/meigara.htm

根知男山を代表するお酒です。米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げたのが、この純米吟醸です。地元根知谷産五百万石を使い、酵母は新潟県醸造試験場のG9というものを使っております。G9酵母は穏やかな香りと味が特徴で、飲み飽きしません。   原酒はすべてびんに入れて、冷蔵庫で低温貯蔵し、熟成した後びん詰め出荷します。開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。保管は冷蔵庫にてお願い致します。(HPより転載)

[2014-10-26 23:14:30]

蔵名
渡辺酒造店
種別
純米吟醸
日本酒度
+2.0
原料米
五百万石
酸度
1.4
アミノ酸度
1.2
精米歩合
55%
アルコール
15.5%
酵母
G9
備考
オプション 代表銘柄

五百万石 吟醸 純米