日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

開運 純米吟醸 山田錦

「開運 純米吟醸」は、山田穂、山田錦、雄町という3種の酒米をそれぞれ使用し、米それぞれの香味の違いを楽しんでいただくという趣向のお酒。酒米の王とも称される山田錦は、兵庫県産特A地域の米を使用し、旨みが光るやわらかな口当たりと、酸味と甘味のバランスの良いお酒に仕上げました。生酒で発売しています。

http://kaiunsake.com/item/229.html

(HPより転載)

[2014-10-27 08:38:20]

蔵名
土井酒造場
種別
純米吟醸
日本酒度
+5
原料米
山田錦
酸度
1.4
アミノ酸度
精米歩合
50%
アルコール
16-17
酵母
静岡酵母
備考
オプション 代表銘柄

山田錦 吟醸 純米