日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

奥播磨 山廃純米スタンダード


http://www.okuharima.jp/gallery/gallery.cgi?field=2

まったりとして香ばしい旨みがたっぷりです。 五味豊かに味多く、「 冷やー常温ー燗 」と温度によって様々に表情を変化させます。 全国の酒通の集う試飲会で『 燗にして旨い酒 no.1 』に選ばれたことも。 牛の焼肉に抜群の相性です、尾瀬あきらさんの「蔵人」に紹介されていて、試したところ、下村酒造店の蔵人もびっくり!(HPより転載)

[2014-10-30 08:34:06]

蔵名
下村酒造店
種別
純米吟醸
日本酒度
+5.5
原料米
兵庫夢錦
酸度
2.2
アミノ酸度
2.2
精米歩合
55%
アルコール
16.5%
酵母
協会7号
備考
オプション 代表銘柄

その他酒米 山廃 吟醸 純米