日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

五人娘 純米大吟醸酒


生もと仕込み・酵母無添加の、日本中でもほとんど無い純米大吟醸酒です。 自然米を贅沢に削り寒の時期に時をかけじっくりと発酵させた芳醇な味と豊かな香りをお楽しみください。(HPより転載)

http://www.teradahonke.co.jp/catalog.htm

[2014-11-03 14:06:25]

蔵名
寺田本家
種別
無濾過自然酒
日本酒度
+3
原料米
美山錦
酸度
1.8
アミノ酸度
1.4 
精米歩合
50%
アルコール
15~16%
酵母
自家培養(稲こうじ)
備考
自家培養(稲こうじ)
オプション 代表銘柄

無濾過 生酛 純米 大吟醸