日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

ど辛


http://www.shirataki.net/products/index.php?sgenre=1

日本酒度+15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなしです。平成20年に当社で発見された蔵付き分離「セクスィー山本酵母」仕込み。(HPより転載)

[2014-11-03 15:39:18]

蔵名
山本合名会社
種別
純米酒
日本酒度
+15
原料米
めんこいな
酸度
1.8
アミノ酸度
精米歩合
65%
アルコール
15度
酵母
セクスィー山本酵母
備考
オプション 代表銘柄

食米 辛口 純米