日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

山本 純米吟醸 美郷錦


山田錦と美山錦を掛け合わせた秋田県の酒造好適米です。栽培が難しく、秋田県内でも生産者は10人もいない貴重なお米です。大潟村のバイク乗りで伝説のトライアンフを所有する山崎さんに契約栽培してもらってます。(HPより転載)

http://www.shirataki.net/products/index.php?sgenre=2

[2014-11-04 08:41:54]

蔵名
山本合名会社
種別
純米吟醸
日本酒度
+3
原料米
美郷錦
酸度
1.9
アミノ酸度
精米歩合
55%
アルコール
16~17度
酵母
備考
生詰
オプション 代表銘柄

美山錦 吟醸 純米