日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

山本 純米吟醸 冷やして飲む山廃


一般的に流通している山廃の酒は燗にして楽しむのが一般的ですが、私も含めて私の周りにはその熟成した(老ねた)香りや鼻にツンとくるアルコール感が苦手な人が多いので、敢えて「冷やして楽しむフレッシュな山廃」をテーマに仕込みました。(HPより転載)

http://www.shirataki.net/products/index.php?sgenre=2

[2014-11-04 08:40:24]

蔵名
山本合名会社
種別
山廃  純米吟醸
日本酒度
±0
原料米
吟の精
酸度
2.3
アミノ酸度
精米歩合
55%
アルコール
16~17度
酵母
備考
オプション 代表銘柄

その他酒米 山廃 吟醸 純米