日本酒＆ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時１０種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます（要予約）

山本純米吟醸白ラベル

蔵の裏山の棚田で有機栽培した酒こまちだけで仕込んだ山本シリーズの秘蔵酒です。蔵に引き込んでいる湧水を夜間だけ田んぼに切り替えて栽培しているので、付加価値は日本一と自負しています。収穫できる米の量は一般的に行われている化学肥料を使った栽培の1/3ほどで、タンク１本しか仕込めません。田植えや雑草取り等の作業を一緒に行った酒屋さんだけでこっそりと販売しております。春には生原酒も販売してます。（HPより転載）

http://www.shirataki.net/products/index.php?sgenre=2

蔵名	山本合名会社
種別	純米吟醸
日本酒度	-1
原料米	秋田酒こまち
酸度	1.6
アミノ酸度
精米歩合	58％
アルコール	16度
酵母
備考
オプション	代表銘柄

日本酒＆ワインBAR醸

山本 純米吟醸 白ラベル

山本純米吟醸白ラベル