日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

桂正宗 大吟醸【壱拾年貯蔵】1997VINTAGE


大吟醸の大古酒 【 1997 Rare VINTAGE 】です。 ビン詰したあと、蔵で10年間大切に熟成させたものです。 数量限定品なので、こっそり売りたい、買っていただきたい秘蔵酒です。 なのであまり宣伝はしません。 円熟した旨さ、熟成の味わいがまさにVINTAGE。 ラベルには10年とかいてありますが、今年で11年目にはいります。 先代杜氏「佐藤篤」のレアな逸品でございます。

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[2014-11-04 09:23:51]

蔵名
酒千蔵野
種別
大吟醸
日本酒度
-3.5
原料米
山田錦
酸度
アミノ酸度
精米歩合
35%
アルコール
酵母
備考
オプション 代表銘柄

山田錦 熟成 大吟醸