日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

純米吟醸生原酒 味わい生熟



生酒を氷温(-5℃)で1年熟成

[2014-11-04 20:23:46]

蔵名
日の丸醸造
種別
純米吟醸生原酒
日本酒度
+4.5
原料米
麹米 兵庫県産山田錦 掛米 秋田県産美山錦
酸度
1.6
アミノ酸度
1.1
精米歩合
50%
アルコール
17.0~18.0%
酵母
備考
オプション 代表銘柄

吟醸 純米 生酒 熟成