日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

純米吟醸 ひやおろし


「秋」の代名詞ひやおろし。火入れ瓶貯蔵の後、冷温貯蔵庫で熟成されたまろやかな味わいは「秋上がり」ともいわれます。常温に戻すと味・香りがバランス良く広がります。(HPより転載)

http://matsunotsukasa.com/lineup/index.cgi

[2014-11-05 08:26:56]

蔵名
松瀬酒造
種別
純米吟醸 ひやおろし
日本酒度
+4
原料米
山田錦(竜王)
酸度
1.4
アミノ酸度
精米歩合
55%
アルコール
16~17度
酵母
金沢(自社保存株)
備考
オプション 代表銘柄

山田錦 ひやおろし 吟醸 純米