日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

生酛純米酒


蔵付酵母・天然乳酸菌培養による生酛造りで醸されたお酒です。麹に竜王町産山田錦を、掛け米に吟吹雪を使用した味わい豊かでキレのいい飲むほどに旨みが出てきます。(HPより転載)

http://matsunotsukasa.com/lineup/index.cgi

[2014-11-05 08:39:25]

蔵名
松瀬酒造
種別
生酛純米酒
日本酒度
+1
原料米
山田錦・吟吹雪(竜王)
酸度
1.8
アミノ酸度
精米歩合
65%
アルコール
15~16度
酵母
無添加(蔵付酵母)
備考
オプション 代表銘柄

山田錦 生酛 純米