日本酒＆ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時１０種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます（要予約）

大吟醸

山田錦や岩手県二戸市産の酒造好適米「ぎんおとめ（無化学肥料減農薬栽培）の特等」を半分以下まで磨きあげて仕込んだ特別なお酒です。華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと旨味もしっかり残っているバランスの整った淡麗な大吟醸です。現在、ニューヨークの一流レストランでも提供されています。（HPより転載）

http://www.nanbubijin.co.jp/sake/nihonshu/type/daiginjo/daiginjyo/

蔵名	南部美人
種別	大吟醸
日本酒度	+5
原料米	二戸市産無化学肥料減農薬栽培「ぎんおとめ」、山田錦
酸度	1.3
アミノ酸度
精米歩合	40%
アルコール	16〜17度
酵母	ジョバンニ・他
備考
オプション	代表銘柄