日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

大吟醸 初ばしり


昔ながらの「ふね」で搾り、最初にほとばしり出てくる「薄濁り」の部分を特別に瓶詰めしたお酒です。インパクトの強い香り、はじけるような爽快な濃い味わいが特徴的です。(HPより転載)

http://www.nanbubijin.co.jp/sake/nihonshu/type/daiginjo/hatsubashiri/


[2014-11-05 18:07:31]

蔵名
南部美人
種別
大吟醸 初ばしり
日本酒度
+4
原料米
山田錦
酸度
1.4
アミノ酸度
精米歩合
35%
アルコール
17〜18度
酵母
ジョバンニ・他
備考
オプション 代表銘柄

山田錦 大吟醸