今月の肉、入荷しました！

今月の肉、入荷しました

今月は、仕入先を変えてみました

どう仕上がるか、楽しみです〜

今ならフレッシュな肉と熟成肉両方楽しめますよ！

今回の牛は、宮崎牛なんですが、宮崎牛は焼いた時の香りが独特で、食べたらわかる気がします

好き好きだとは思いますが、宮崎牛に関してはウエットエージングで水分を多めにぬいた方が美味しいと思います

ある意味分かりやすいですね～

でも、両方食べないと違いがわからないので、食べ比べをオススメします（笑）