日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

豚バラ

自家製ベーコンのために、いつもの肉屋さんで豚バラブロックを仕入れました

この肉屋、1k頼んでも少し多めに切り出すんだよね(笑)

はじめの頃は一キロ頼むと1.1kぐらいだったと思うけど、回を重ねるごとに1.2k,1.3kと少しずつ誤差が広がってきてる気がする

そして今日、ついに1.5kまで増えました

1k頼んだのに1.5k(´ε` )

わざとじゃないよね?(笑)

どこまで行けるか、今後が楽しみです!

本日、月曜日の醸

ジミーにオープンしております(・∀・)