日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)
醸では定期的にテーマをもってお酒を仕入れています
定期的ってのはだいたい一月
テーマとはズバリ県縛り
今月〜来月は宮城県!
あまり有名な銘柄は避けて少しだけマニアックなお酒を買ってます
宮城県の調味料も合わせて注文します
地酒とその土地の味付け
これが醸のやり方です!
本日の醸、ジミーに開いてますよ