燻製器故障のため20分ほどオープンが遅れます

本日、月曜日の醸

燻製器故障のためオープンが少し遅れます

煙ガードが壊れて引き出しが入らなくなりました

無事修理完了

以前から問題だった煙漏れ対策も同時に行いました

結構いい感じで改良できました

が、一番下の煙ガードが少し壊れかかっているのでそのうちこっちも直さないとだめでしょうねぇ

とりあえず今日はここまで

ところでうちの自作燻製器、燻製器を自作し始めてから連番で第27代目の物なんですが

実は取り外し可能なんですね

おもすぎて持ち運びできませんが（笑）

どうでもいい豆知識でしたww

本日もジミーに開いておりますよ