日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

梅干し+はちみつ+トマト+燻製

セブンイレブンのトマト梅干しが美味しかったので、自作してみました

相変わらずチャレンジャーな店主です


うーん、甘さとトマトのバランスが難しい

セブンの梅干しはトマトが隠し味程度に入っていてトマトの旨味がいい感じに入っているんですけど

トマトが主張しすぎてしまってイマイチでした

しかし、トマトを梅干しに入れるってセブンの中の人天才すぎる(≧▽≦)

悔しいので、さらに燻製にしてみます(≧∇≦)/

今週もジミーにあいてますよ(≧∇≦)/