日本酒BAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時15種類程度、全国の地酒をお取り寄せしています。飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

削り削って1.8mm(店主の包丁日記#8)

前回まで

鋼材かって、包丁の形に切って削って→力尽きた

みたいな感じでしたww

今回も続きを削ります

削り始めてなんと2周間ちかく

80時間は削っているのではないでしょうか?

そしてついに、中心の厚さ1.8mmにまで!

まあ、まだ厚いやんけってツッコミはなしでね

厚めの包丁ですが一応包丁研ぎ器でも研げる厚さですので

しかし、ホントよくここまで削ったよな(しみじみ)

この硬いZDP189をほぼ手でやってますので!

こんなかんじですよ

赤いところ全部削っている感じです

ほぼアホです

変態ですww

で、実物は


横から見ると、こんなお姿


もうここまで行くと我が子のよう。

さて。

この後、この息子をちょっと可愛そうな気もしますが

八田工業に鋼材を送り焼入れをしてもらいます

焼きを入れてもらいます(2度いいました)

精度の高い焼入れをするにはやはり業者に頼まないとですね

いそいそと梱包して、鋼材を買った八田工業に発送しました



実はこの投稿、実作業とは一週間程度ズレておりまして八田産業に送ったのはもう10日以上前なんですよね

実は今現在(発送から12日後)、未だ届いていません

八田工業からは、発送したよって連絡も来ておりません

ホームページによると届いたらすぐ作業するヨンみたいに書いてあるんですが

どうなっているのでしょうか?

息子

実は行方不明となりました(泣)

とほほ

さて、どうなるのでしょうか……

不安を残しながら次回に続く