第一回JOJO会大盛況でした！
第一回JOJO会、無事終了大盛況でした！
JOJO会は、毎回お取り寄せメインで開催するJOJOの試飲会です
今回は奈良しばり！！会費３０００円！
このようなラインナップです！
おつまみは醸で予約でしか食べれない、熟成低温調理豚肉です！
何と塊肉どかーんと３Kg！
ちょっと赤く見えますが、低温で一日かけて柔らかくし、高温で１時間以上火を入れていますのでしっかり火が通っています！
この迫力！
これをいろんな調理方法で！
まずは、そのまま食べて、その後くるみ味噌で合えたものを白菜でまいて頂きます（写真なし）
次に、じっくり焼いたトマトと豚肉をエスニックなタレで！（写真なし）
さらに燻製にかけたもの
更に、色んな野菜との煮込み！
ついでに、ホットサンド！
最後の締めはパスタ！
そしてデザートは、奈良からお取り寄せしたパウンドケーキ！
チョコとラズベリー絶品です！
次回は、11/12北海道の予定です！
よろしくお願いいたします！
...
