日本酒&ワインBAR醸

日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時10種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます(要予約)

第二回JOJO会開催しました!今回も大盛況!

第二回JOJO会開催しました!今回も大盛況でしたありがとうございます!

今回のテーマは北海道

北海道の地酒を現地の酒友のつてを辿り入手したお酒とお取り寄せおつまみで相性を探りました

北海道限定酒ばかりのなかなかのラインナップになっていたと思います(・∀・)

おつまみは蟹!と行きたいところですが予算の関係で北海道ぎょれんから干物を、またルイベなどを特産物屋から取り寄せました

デザートはLeTAOのチーズケーキでした

北海道のお酒は、全体的にスッキリしていて料理を邪魔しない感じです

同時に切れもよくてまた料理が食べたくなる味ですね

蟹や干物などには特に合うなと思いました

やっぱり、地のものに合うようなお酒が好まれるんだなと改めて確認しました

今回のお酒リスト

  1. 北の純米酒
  2. 北の錦 純米吟醸 北斗随想
  3. 北の錦 純米大吟醸 冬花火
  4. 北の錦 純米 蔵人米
  5. 二世古 特別純米 「吟風」
  6. 二世古 特別純米 「彗星」
  7. 二世古 純米吟醸 「彗星」
  8. 国稀 特別純米
  9. 十一州 吟醸
  10. 十一州 純米吟醸
  11. 十一州 純米大吟醸  
  12. 男山 特別純米 国芳の名取酒


次回のJOJO会は香川県がテーマです

JOJO会は希望者だけに開催をお知らせしております

参加したいという方はご来店の際にお申し付けください(・∀・)


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