実は、結構前から日本酒セルフ飲み放題なんです

日本酒セルフ飲み放題っていうと〇ちゃんが有名ですが、実をいうと醸は〇ちゃんが福岡オープンする前から事実上セルフ飲み放題です(笑)

醸が日本酒飲み放題にしたのは2016年の夏休み前ぐらいから、もう一年以上前になります

飲み放題を始めた当初は、店主がお酒をサーブする形式でしたが、店主が料理をしているときはサーブできないので忙しいときは勝手に飲んでね！そういうスタイルに徐々になっていきました

そうするともう、もう後には戻れなくなって（笑

リニューアル後に、セルフ日本酒なんて言葉が出始めたので、なるほどそういう言い方なのねみたいな（笑

そして現在は、飲み放題のお酒が二種類あります

お客様用のセルフ飲み放題用のショーケースからとるお酒と

マイナス２度で低温保存された店主がサーブするタイプの二種類

というわけで、決して猿真似ではないのでよろしくね！

写真は猿の惑星

僕には山田康夫にしか見えません（笑

本日の醸、定刻通り開いてますよ( ˘ω˘ )