日本酒バー醸は日本酒をお手軽に楽しめる日本酒バーです日本酒は常時１０種類程度、全国の地酒が飲み放題ですのでぜひ全種類お試しください。その他にもワインも飲み放題♬料理は、熟成肉や低温調理した肉類がご用意できます（要予約）
日本酒を持って楽しんでいただけるよう、日本酒にまつわる小ネタをまとめていきます
まだ数が少ないですが、少しずつ追加していきます
酵母について